Co można zrobić z jogurtu greckiego? Sprawdziliśmy dla Was
2023-01-11Jogurt grecki może być pożywnym i pysznym dodatkiem do wielu potraw. Może być stosowany jako składnik wszystkiego, od sałatek i smoothies po naleśniki, muffiny i wiele innych. Szczególnie popularny jest deser z jogurtem greckim. Oto kilka najpopularniejszych sposobów na wykorzystanie jogurtu greckiego.
Zdrowe śniadanie to sałatki z jogurtem greckim
Jogurt grecki stanowi świetny zamiennik majonezu lub kwaśnej śmietany w Twoich ulubionych sałatkach. Możesz go zmieszać ze świeżymi ziołami, takimi jak koperek lub pietruszka, solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny, aby uzyskać zdrowy dressing, który jest wolny od niezdrowych tłuszczów.
Szybki deser do picia
Jogurt grecki dodaje grubości i kremowości do smoothies bez całego dodatku cukru. Aby stworzyć z niego pełnowartościowy posiłek, spróbuj dodać do niego owoce i nasiona, np len lub chia.
Deser jogurtowy? To naleśniki i muffiny
Jogurt grecki może zastąpić masło w naleśnikach i muffinach, uzyskując lżejszą, zdrowszą wersję ulubionych przysmaków śniadaniowych. Dodaj trochę białka w proszku, aby uzyskać dodatkowy impuls odżywczy.
Nie masz wiele w lodówce? Zrób zupę
Jogurt grecki może dodać bogactwa do zup bez potrzeby stosowania ciężkiej śmietany. Spróbuj wymieszać go z ulubioną zupą pomidorową lub dodać go do kremowej bazy zupy warzywnej.
Jogurt można wykorzystać do dipów i sosów
Zrób zdrowy dip łącząc jogurt grecki ze świeżymi ziołami, czosnkiem, sokiem z cytryny i solą. Możesz też użyć go do smarowania kanapek lub wrapów zamiast majonezu lub sera.
Składniki marynaty z jogurtem greckim
Użyj jogurtu greckiego do zrobienia marynat do swoich ulubionych mięs i warzyw. Pomaga on zmiękczyć mięso, jednocześnie dodając mu smaku i wilgoci.
Deser z jogurtem greckim i inne pyszności
Jogurt grecki jest niezwykle uniwersalnym składnikiem, który można wykorzystać w wielu potrawach, od wytrawnych po słodkie. Dzięki wysokiej zawartości białka jest idealnym wyborem dla kucharzy dbających o zdrowie, którzy chcą dodać wartości odżywcze bez poświęcania smaku. Więc następnym razem, gdy będziesz szukał czegoś nowego do wypróbowania w kuchni, dlaczego nie spróbować jogurtu greckiego? Nie będziesz żałować!
A może coś wytrawnego? Oto kilka przepisów!
Na początek niesamowicie prosty, ale pełen smaku posiłek: Pieczony Kurczak z Sosem z Jogurtu Greckiego. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować około 6 piersi z kurczaka bez kości (lub inny rodzaj kurczaka, który preferujesz), 1 filiżankę zwykłego jogurtu greckiego, 2 łyżki musztardy Dijon i ¼ łyżeczki czosnku w proszku. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Umieść kawałki kurczaka na blasze wyłożonej papierem pergaminowym i posypać je równomiernie czosnkiem w proszku. Piecz przez około 30 minut lub do momentu, gdy będą ugotowane. W międzyczasie, w małej misce połącz jogurt, musztardę Dijon i ¼ łyżeczki soli. Odstaw na bok. Gdy kurczak będzie się już piekł, wyjmij go z piekarnika i nałóż na każdy kawałek trochę sosu jogurtowego. Podawaj na ciepło z ryżem lub ulubionymi dodatkami.
Jogurt grecki idealny do makaronu
Jogurt grecki można również wykorzystać do przygotowania pysznego kremowego dania z makaronu, stosując go jako alternatywę dla sosów na bazie śmietany. Aby zrobić Kremowy Grecki Makaron będziesz potrzebować 200 gram niegotowanego makaronu fettuccine, 1 łyżkę oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku (mielone), 1/3 kubka zwykłego jogurtu greckiego, 1 łyżeczka przyprawy włoskiej, ½ kubka świeżo startego parmezanu i ¼ łyżeczki soli. Zacznij od ugotowania makaronu w garnku zgodnie z instrukcją w opakowaniu. Na osobnej patelni, podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i dodaj zmielony czosnek. Gotuj przez około 30 sekund lub do uzyskania aromatu. Dodaj na patelnię jogurt grecki, przyprawę włoską, parmezan i sól. Gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut lub do momentu, gdy wszystko się połączy i stanie się kremowe. Polej tym sosem ugotowany makaron i wymieszaj wszystko razem. Podawaj na ciepło z dodatkowym parmezanem na wierzchu!
Ulubiony deser – parfait
Jogurt grecki można również wykorzystać do zrobienia niezapomnianego deseru – Jogurtowe Parfait! Aby go zrobić, będziesz potrzebujesz 1 kubek zwykłego greckiego jogurtu, ½ kubka pokruszonych krakersów graham i ½ kubka świeżych jagód. W misce ułóż warstwę jogurtu, pokruszonych krakersów grahamowych i jagód na przemian, aż osiągną wierzch miski. Na wierzchu posypać dodatkowo okruchami krakersów grahamowych lub wiórkami czekoladowymi, jeśli jest taka potrzeba. Podawać na zimno lub nawet zamrozić, aby uzyskać orzeźwiający mrożony przysmak!
Kto tego jeszcze nie wie, powinien nadrobić zaległości. Polecam!